Hur kommer färska svampar till bordet?
Många människor gillar att äta svamp för för de är inte bara goda men också rika på olika näringsvärden. Så hur äter vi dem ? Processen att färska svampar kommer till bordet är en komplex process som innefattar plantering, plockning, bearbetning, transport och försäljning.
I planteringsstadiet, först av alla, är nödvändigt att förbereda en miljö lämplig för svampodling. Råvaror rika på cellulosa , såsom sågspån, halm, och vetehalm, ska tillhandahållas. Efter viss behandling, bör svampstammarna inokuleras och placeras i lämpliga miljöförhållanden för odling. Det är nödvändigt att kontrollera förhållanden såsom temperatur, fuktighet, ljus och ventilation för att säkra som svampar kan växa normalt. Samtidigt krävs regelbundna inspektioner och hantering även, inklusive ogräsrensning, skadedjursbekämpning, och justering av miljöparametrar för att säkra kvaliteten och avkastningen av svampar.
Gå sedan in på plockningsstadiet. När svamparna växer till en viss storlek och når bästa ätliga tillstånd, måste de plockas . När plockar, måste svamparna mognad bedömas efter svamparnas variation och tillväxt. När plockas, det är nödvändigt att använda lämpliga verktyg (såsom saxar, knivar, osv.) för att klippa svamparna från kulturmediet och försöka för att behålla integritet och friskhet. Samtidigt måste de plockade svamparna bearbetas så snart möjligt att undvikas kvalitet försämring.
Bearbetningsstadiet inkluderar rengöring och sortering svampen, klassning och förpackning. När förpackning, sköts bör hållas för att undvika klämning och brott för att säkra svampens kvalitet under transporter och försäljning. För att försäkra svampens fräschhet och kvalitet för svampen, kall kedja logistik används vanligtvis för transport, och temperaturen och fuktigheten under transporter kontrolleras.
Äntligen, säljs svamparna på marknaden. Konsumenter köper färska svampar på marknaden och ta med hem för att laga olika läckra rätter .
I allmänt, är processen med färska svampar på bordet en komplex process som involverar flera länkar och steg. I denna process, stäng samarbete och effektivt samarbete av olika länkar krävs för att säkra kvaliteten och fräschheten på svamparna, så att konsumenterna äntligen kan njuta läckra svamp rätter.
