Inventering av ätbara slidesvampars roll
Ätbar slide-svamphar en mild och unik smak. Den är älskad av kunderna i deras dagliga kost och är också bra för människors hälsa. Den här artikeln låter oss förstå effekten avätbar slide-svampfrån flera vinklar.
Ätbar slide-svampär rik på en mängd olika grundläggande näringsämnen, som kan ge det nödvändiga näringsstödet för människokroppen. Det är en källa till högkvalitativt protein. Även om det har saltats har proteinkomponenterna i det inte gått helt förlorade. Protein är den grundläggande substansen som bygger upp mänskliga celler och vävnader, och det är bra för tillväxt och utveckling, reparation av vävnader och upprätthållande av immunsystemets normala funktion. Dessutom,ätbar slide-svampär rik på kostfiber, vilket kan främja tarmperistaltik, öka avföringsvolymen och effektivt förhindra förstoppning. Samtidigt kan kostfiber också fördröja absorptionen av kolhydrater, hjälpa till att kontrollera blodsocker och blodfetter, och även bidra till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar och diabetes. Dessutom,ätbar slide-svampinnehåller också en mängd olika vitaminer och mineraler, såsom vitamin B, vitamin D, kalium, fosfor, järn etc. Vitamin B kan delta i kroppens ämnesomsättning, främja energifrisättning och lindra trötthet. Vitamin D bidrar till upptaget av kalcium och är bra för benhälsan. Kalium kan reglera elektrolytbalansen i kroppen och upprätthålla normal hjärtfunktion. Järn är en viktig råvara för syntesen av hemoglobin, vilket hjälper till att förebygga järnbristanemi.
Ätbar slide-svamphar också fysiologiska aktiva effekter som att stärka immuniteten och vara antioxidanter. Hal svamp innehåller i sig en mängd olika biologiskt aktiva ingredienser, såsom polysackarider, triterpenoider, etc., dessa ingredienser finns fortfarande delvis kvar efter saltbehandling. Studier har visat att psilocybinpolysackarider har immunmodulerande effekter, kan stimulera aktiviteten hos kroppens immunceller, såsom makrofager, T-lymfocyter, etc., förbättra kroppens immunfunktion och förbättra kroppens motståndskraft mot sjukdomar. Samtidigt har polysackarider också viss antitumöraktivitet och kan hämma tillväxten och spridningen av tumörceller. Dessutom innehåller antioxidantämnena iätbar slide-svamp, såsom vitamin C, vitamin E och vissa polyfenoler, kan avlägsna fria radikaler från kroppen, minska skador på celler från fria radikaler och fördröja åldringsprocessen.
Ätbar slide-svamphar också en unik effekt i kostbehandling. Den hala svampen är utsökt och kan öka aptiten. Den är lämplig för personer med aptitlöshet. Hala svamp har en mjuk och len smak och är lätt att smälta. Det är också en mildare ingrediens för personer med svag mag-tarmfunktion. Samtidigt, som en slags svampingrediens,ätbar slide-svampkan ätas med andra ingredienser för att uppnå näringsmässig komplementaritet. Till exempel kan kombination med kött öka proteinintaget, och kombination med grönsaker kan öka intaget av kostfibrer och vitaminer, vilket förbättrar kostens näringsvärde.
