Nameko i saltlake och hasselsvamp, var inte dumt förvirrad längre!
Nameko i saltlakeoch hasselnötssvamp är två olika vilda ätbara svampar som skiljer sig åt i utseende, tillväxtmiljö och näringssammansättning.
Utseendeskillnad:
Kepsen avnameko i saltlakeser vanligtvis ljust gul eller ljusbrun ut, med en slät och glansig yta och en tunn och platt mössa. Hatten på hasselnötsvampar ser mörkbrun eller svartbrun ut, med en grov yta och många granulära utsprång. Kepsen är tjock och ojämn.
Tillväxtmiljö:
Nameko i saltlakeväxer främst i blandskogar, barrskogar och lövskogar och föredrar fuktig jord. Hasselnötsvampar växer i barr- och lövskogar, särskilt i områden med riklig jord och humus runt tall- och almträd.
Näringsämnessammansättning:
Nameko i saltlakeär rik på protein, fett, kolhydrater, fibrer, samt olika vitaminer och mineraler.
Hasselsvampar är också rika på protein, fett, kolhydrater, fibrer, samt olika vitaminer och mineraler, särskilt rika på vitamin D och vitamin E.
Ätsätt:
Nameko i saltlakekan ätas råa eller kokta, medan hasselsvamp måste tillagas innan konsumtion på grund av deras hårda lock och veck, samt deras sega smak.
Fastännameko i saltlakeoch hasselsvampar är lika i vissa aspekter, som att vara ätliga svampar, de har betydande skillnader i utseende, tillväxtmiljö, näringssammansättning och konsumtionsmetoder.
