Tre livsmedel som är mest tabubelagda för saltade svampar
I vår dagliga kost,saltade svamparhar vunnit stor popularitet för sin unika smak och rika näringsvärde. Men många människor kan ignorera några viktiga ätprinciper och tabun medan de njuter av svampens läckra smak. Vet du att vissa vanliga ingredienser i kombination med svamp inte bara påverkar näringsupptaget, utan även kan orsaka dolda hälsorisker?
1. Undvik att äta med alkohol:Sändrade svamparinnehåller ett ämne som kallas"svamp", som har fysiologiska funktioner som att sänka blodtrycket, sänka kolesterolet och förebygga hjärt-kärlsjukdomar. Men att äta svamp med alkohol samtidigt kan orsaka att levergifter ackumuleras och skada levern. Därför bör du undvika att dricka alkohol när du äter svamp, speciellt drycker som innehåller mycket alkohol som vitt vin.
2. Undvik att äta med högkalciummat:Sändrade svamparinnehåller mycket oxalsyra. Om det äts med livsmedel med hög kalcium, kommer oxalsyra att kombineras med kalcium för att bilda kalciumoxalat, vilket påverkar absorptionen och utnyttjandet av kalcium. Därför, när du äter svamp, bör du undvika att äta dem tillsammans med livsmedel med högt kalciumhalt som räkor, mjölk etc.
3. Undvik att äta dem med livsmedel med hög kalium: Saltad svampär rika på kalium. Om de äts med livsmedel med hög kalium, kan det orsaka för höga kaliumjonnivåer i kroppen, vilket påverkar hjärtats och musklernas normala funktion. Därför, när du äter svamp, bör du undvika att äta dem tillsammans med livsmedel som innehåller mycket kalium som bananer och potatis.
Dessa tabun hjälper till att skydda människors hälsa och undvika hälsoproblem orsakade av matinteraktioner. När du äter svamp, var uppmärksam på att undvika ovanstående tre livsmedel för att säkerställa full absorption av näringsämnen och god hälsa.
