Färsk porcini i saltlake på trumma

Presentation av Färsk Porcini i saltlake i trumma：

Saltad ekologisk boletus edulis kan användas i en mängd olika matlagning, såsom röror, grytor, etc., och är en favoritingrediens för många kockar och gourmeter. För att förlänga hållbarheten för organisk boletus edulis i saltlake i fat, blötlägger vi boletusen i saltvatten, vilket kan förlänga hållbarheten för marinerad naturlig porcini i saltlake i trumma och eliminera människors oro över matens korta hållbarhet.

Parametrar för Fresh Porcini i saltlake i trumma：

Förpackningsdetalj

Innan vi levererar den färska porcinin i saltlake i trumprodukter kontrollerar vi alltid den dränerade vikten och bruttovikten för att undvika problem.

Boletussvamp: dränerad vikt 45 kg per fat, bruttovikt 65 (±2-3 kg) kg per fat.

Fördelar med produkter：

●Våra saltlagda naturliga svampar i trumma är en läcker och näringsrik ingrediens.

●Eftersom vår trumpackning saltsvamp är vildsvamp, plockas de vanligtvis i den naturliga miljön och är fria från bekämpningsmedel och kemisk kontaminering.

●Vår saltlagda ekologiska boletus edulis har ett strikt kvalitetskontrollsystem.

Användning av boletus edulis i saltlake：

Naturlig saltlagd svamp i fat kan användas i industriella processer, det vill säga vid tillverkning av svamp i oljor, såser eller andra svampbaserade produkter.

Arrangemanget att trumförpacka saltlagda svampar består av att tillaga dem under en kort tid i saltlake. 22%~23% mättad saltlösning bereds i en ren betningsbassäng, inlagd i separata pooler enligt kvalitet, lösningen täcker svampkroppen, inlagd i 4~6 dagar, vänd svampkroppen upp och ner en gång varannan dag för att kontrollera smältningen av lösningen, tillsätt salt tills den blir mättad igen, svampkroppen är krympt och köttet är jämnt beige efter styckning, betningen är noggrann. Efter jäsning i saltlake i 10-15 dagar dräneras de ätbara porcini och sänks ned i färsk saltlake. I vissa länder används en annan härdningsteknik för naturliga musslor i fat: boletusarna pressas direkt efter skörd, härdas i små kar (fast salt) och transporteras sedan till en bearbetningsanläggning där de sköljs under rinnande vatten, sorteras och sänks ned. i koncentrerad saltlake. Efter det sista steget kommer vi att få de saltlagda naturliga svamparna i trumprodukter.

Våra produkter har exporterats till Italien, Tyskland, Ryssland... och vunnit beröm från kunder. Välkommen till vårt företag eller skicka oss dina krav. Vi kommer att bli din pålitliga affärspartner!