Utbildning i livsmedelssäkerhet

I juli 2025 anordnade Yihong Agricultural Products Co., Ltd. en särskild utbildning i livsmedelssäkerhetskunskap för att stärka alla anställdas medvetenhet om livsmedelssäkerhet, standardisera produktionsprocessen för livsmedelsbearbetning och säkerställa kundernas hälsa och livsmedelssäkerhet.

I början av utbildningen betonades företagets filosofi: att säkerställa livsmedelssäkerhet och kvalitet är grundläggande för livsmedelsföretag. Endast genom att tillhandahålla verkligt säkra och pålitliga produkter kan vi få kundernas varaktiga förtroende och beröm. Detta är inte bara ett lagkrav, utan också ett krav på anställda och livsmedelsbearbetning av ett företag som tar hänsyn till kunderna.

Under utbildningsprocessen lärde vi oss om de tre huvudtyper av faror som kan uppstå vid livsmedelsproduktion, inklusive biologiska faror, det vill säga förorening av bakterier, mögel och gifter. Dessa faror kommer vanligtvis från anställdas händer, processutrustning, verkstadsmiljö och processfel samt andra delar och länkar. Kemiska faror, det vill säga rester av bekämpningsmedel och veterinärmedicinska läkemedel, antibiotika, industriella föroreningar, föroreningar orsakade av felaktig användning av tillsatser eller förpackningsmaterial. Fysiska faror, det vill säga främmande föremål som metallskräp, glas, plast, hår, sågspån, stenar och förpackningsrester som kan blandas i produktionsmiljön.

I denna utbildning fokuserade företaget på de säkerhets- och hälsofrågor som strikt måste implementeras på produktionsplatsen, särskilt personalhanteringen innan man går in i verkstaden. Stränga krav har ställts. Till exempel, om en anställd har obehag eller trauma såsom förkylningar, diarré, kräkningar, feber, hudinfektioner etc., måste de rapportera det omedelbart. Efter att ha utvärderats av ansvarig person och agerat i enlighet med instruktionerna är de med allvarliga hälsoproblem såsom gulsot förbjudna att arbeta eller gå in i verkstaden. När det gäller hygien är det strängt förbjudet att bära overaller och skor i och utanför icke-produktionsområden. Overaller ska hållas rena och förvaras separat från fritidskläder. Smutsiga overaller måste rengöras och desinficeras på fasta punkter. Innan du går in i verkstaden måste du bära arbetshatt, mask, overall och vattenskor i strikt enlighet med föreskrifterna, och tvätta händerna noggrant och desinficera dina vattenskor.

Kort sagt, denna utbildning i livsmedelssäkerhet har gett oss en djup förståelse för livsmedelssäkerhetens viktiga roll genom systematiska förklaringar. Alla förstod också fullt ut nödvändigheten av olika hälsohanteringskrav och behärskade några specifika metoder för att undvika risken för föroreningar. Företaget kommer att fortsätta stärka sin livsmedelssäkerhetskultur, strikt utföra daglig tillsyn, säkerställa att varje produkt klarar säkerhets- och kvalitetsinspektioner och skydda kundernas hälsa och rättigheter med hög ansvarskänsla.