Produktnyheter

· Är ert företag verksamt inom restaurangbranschen? · Äger du en restaurang? · Känner du att konkurrensen blir hårdare? · Vill du utöka ditt menyutbud?

· Är ert företag verksamt inom restaurangbranschen? · Äger du en restaurang? · Känner du att konkurrensen blir hårdare? · Vill du utöka ditt menyutbud?

Medvetenheten om miljömässig hållbarhet växer långsamt, och många konsumenter väljer livsmedel som överensstämmer med deras etiska och miljömässiga värderingar.

Pholiota Nameko i saltlake är utsökt och näringsrik och kan användas i en mängd olika rätter. Men liksom alla färska livsmedel måste de förvaras korrekt för att behålla sin färskhet. Rätt förvaringsteknik säkerställer att Nameko-svampar är säkra att använda och behåller sin kvalitet så länge som möjligt.

Livsmedel som svamp är mer känsliga för temperatur och miljöförändringar. Jämfört med den korta färskperioden kan snabbfrysta karljohanssvampar inte bara förlänga hållbarheten, utan också bevara smaken och näringsvärdet hos själva svampen.