nyheter

Den svala hösten kommer efter den varma sommaren. Detta är säsongen för att köpa BOLETUS EDULIS och Cantharellus Cibarius. Vår fabrik har skickat anställda till alla delar av Kina för att köpa färska produkter av hög kvalitet. För att bättre kontrollera produktkvaliteten kompletteras en serie länkar alla av fabriken från färskvaruanskaffning, mottagande, sköljning, grönning och betning, och varje länk kommer att registreras specifikt, som vi enkelt kan spåra och kontrollera själva.

I juli 2025 anordnade Yihong Agricultural Products Co., Ltd. en särskild utbildning i livsmedelssäkerhetskunskap för att stärka alla anställdas medvetenhet om livsmedelssäkerhet, standardisera produktionsprocessen för livsmedelsbearbetning och säkerställa kundernas hälsa och livsmedelssäkerhet.

Karljohanssopp är en vanlig vild svamp med en hypertrofisk kropp och utsökt smak, men att förvara karljohanssopp är ett svårt problem, men vi fann att saltvattenssopp kan hålla karljohanssopp färsk och öka smaken under lång tid genom konserverings- och marineringseffekter. Den här artikeln kommer att förklara principen bakom saltvattenssopp.

Karljohanssvamp är en sorts vild svamp, känd för sitt stora köttiga fruktkött och utseende som liknar grislever. Saltade ätbara svampar är läckra och utsökta, med stora bakterier, tjockt fruktkött och tjocka benstötter, som är älskade av kunderna. Saltade ätbara svampar är utformade för att förlänga hållbarheten och öka smaken på karljohanssvamp. Saltning kan förhindra att karljohanssvampbakterier förstörs, och samtidigt kan det också avlägsna överflödig fukt och göra ingredienserna mer delikata och utsökta. Saltade ätbara svampar kan också öka ingrediensernas smak och smak, vilket gör smaken fylligare efter tillagning. Så vet du hur våra saltade ätbara svampar bearbetas? Genom den här artikeln kommer du att lära dig bearbetningsprocessen för saltade ätbara svampar.

Shiitakesvamp i kub är ett livsmedel tillverkat av högkvalitativa färska shiitakesvampar marinerade i speciell saltlake. Färska shiitakesvampar är noggrant odlade och bearbetade för att säkerställa shiitakesvamparnas kvalitet. Därefter användes en unik saltlakeinläggningsprocess för att ge shiitakesvamparna unika fördelar i smak och arom. Saltningsprocessen inkluderar materialbehandling, sköljning, rengöring, kylning och andra länkar. Raffinerat salt kan förhindra att orenheter påverkar kvaliteten på shiitakesvamparna. Shiitakesvampar måste sköljas med saltvatten för att avlägsna orenheter. För att döda dem måste du använda en aluminiumkastrull eller en kastrull av rostfritt stål för att koka saltlake för att inaktivera enzymer. Under processen måste du kontrollera mängden och temperaturen på svampen för att undvika skador. Efter avlivning kyls den snabbt till svampens centrala temperatur, och sedan kontrolleras tid och drift strikt genom saltningsprocessen för att bibehålla form och färg. De viktigaste stegen inkluderar utplacering av mättad saltlake och kontroll av saltningsmiljön.

Karljohanssvampskivor i saltlake är en vanlig svamp, den är inte bara utsökt utan också rik på näringsämnen. För hög salthalt påverkar dock inte bara hälsan utan gör också att rätterna blir för salta. Därför är det viktigt att behärska metoden för snabb avsaltning. Låt oss nu titta på hur man snabbt avsaltar karljohanssvampskivor i saltlake.

Kinas export av svampar i saltlake till Sydostasien har uppvisat en stadig och kraftig ökning de senaste åren. Enligt CEIC-data från General Administration of Customs nådde exporten under HS-koden "Andra svampar och tryfflar i saltlake" 26,51 miljoner RMB i oktober 2024, den högsta nivån någonsin, innan den minskade till 14,89 miljoner RMB i november 2024. Från januari 2015 till november 2024 låg månadssiffrorna i genomsnitt på 9,34 miljoner RMB, vilket indikerar en växande exportprofil i denna kategori.

Den globala hälsokostmarknaden har upplevt en enorm tillväxt de senaste åren, driven av ökad konsumentmedvetenhet om vikten av hälsosam kost och den växande efterfrågan på naturlig, näringsrik mat. I takt med att fler människor anammar en hälsosam livsstil och söker alternativ till bearbetade livsmedel, ser svampindustrin, särskilt saltade Nameko-svampar, en kraftig ökning i efterfrågan. Dessa svampar, kända för sin unika smak och många hälsofördelar, har blivit en viktig aktör på hälsokostmarknaden.

Den globala hälsokostmarknaden har upplevt en enorm tillväxt de senaste åren, driven av ökad konsumentmedvetenhet om vikten av hälsosam kost och den växande efterfrågan på naturlig, näringsrik mat. I takt med att fler människor anammar en hälsosam livsstil och söker alternativ till bearbetade livsmedel, ser svampindustrin, särskilt saltade Nameko-svampar, en kraftig ökning i efterfrågan. Dessa svampar, kända för sin unika smak och många hälsofördelar, har blivit en viktig aktör på hälsokostmarknaden.

På senare tid har konsumenternas efterfrågan på ingredienser som har både naturliga egenskaper och funktionalitet ökat kraftigt. Som en traditionell orientalisk ingrediens har saltlagda shiitakesvampsbitar blivit ett nytt fokus på livsmedelsmarknaden tack vare sin unika smak, rika näring och mångsidiga användningspotential. I den här artikeln ska jag ge er en djupgående förståelse för vad saltlagda shiitakesvampsbitar gör med kroppen.

På senare tid har saltvattenshiitake gradvis blivit ett nytt fokusområde för storkök och familjekök tack vare sin unika charm. Som en professionell leverantör djupt engagerad inom svampbearbetning kan vi inte bara erbjuda dig saltvattenshiitake av utmärkt kvalitet, utan också dela med oss ​​av flera olika tillagningsmetoder för saltvattenshiitake för att hjälpa dig att fullt ut frigöra smakpotentialen hos denna högkvalitativa ingrediens, samtidigt som du får ett pålitligt val för kommersiell upphandling.

På senare tid har marinerad karljohanssvamp i saltlake gradvis blivit ett favoritval för många Michelin-stjärniga restauranger och butiker tack vare dess unika smak och stabila kvalitet. Som en professionell leverantör med många års erfarenhet av odling och bearbetning av svampar förlitar vi oss på vår oberoende kontrollerade exklusiva odlingsbas för att omvandla karljohanssvampar till unikt smaksatta marinerade karljohanssvampsprodukter i saltlake, vilket ger köpare högkvalitativa ingrediensalternativ som kombinerar kvalitet och kommersiellt värde.

På den globala marknaden för ätliga svampar har saltlagd boletus edulis gradvis blivit en populär ingrediens i den europeiska och amerikanska restaurangbranschen tack vare sin unika smak och rika näringsvärde. Men eftersom det är en vild svamp har säkerheten vid konsumtion av karljohanssvamp alltid väckt stor uppmärksamhet. För europeiska och amerikanska köpare är förståelsen och efterlevnaden av reglerna för säker konsumtion av saltlagd boletus edulis inte bara relaterad till konsumenternas hälsa, utan också till hållbarheten i affärssamarbetet. Som en professionell leverantör inom bearbetning och export av ätliga svampar under många år kommer vi i den här artikeln att förklara i detalj de viktiga reglerna för säker konsumtion av saltlagd boletus edulis, och samtidigt visa fördelarna med våra produkter när det gäller säkerhet och kvalitet.

Nu börjar fler och fler konsumenter uppmärksamma ingrediensernas närings- och hälsovärde. Som en traditionell och speciell smakingrediens har saltlagd shiitakesvamp gradvis upptäckts på de europeiska och amerikanska marknaderna under senare år, och har utlöst diskussioner om shiitakesvampens hälsosamma egenskaper.

I takt med att matlagningsentusiaster fortsätter att utforska nya användningsområden för ingredienser, väckte en fråga plötsligt en hetsig diskussion: kan saltad shiitake bakas? Svaret är ja, och de saltade shiitakesvamparna kan inte bara behålla sin unika smak efter rostning, utan ger också en speciell smakupplevelse. Jag vill säga att saltad shiitake nu har blivit ett högkvalitativt anskaffningsval som köpare inte får missa.