Utforska näringsvärdet av porcini
Porcini ochfryst porcini är högkvalitativa matsvampar med extremt högt näringsvärde, vilket specifikt återspeglas i följande aspekter:
Högt proteininnehåll:Porcini innehåller en stor mängd protein, vilket är mycket högre än vanliga grönsaker och till och med kan jämföras med kött. Proteinhalten i varje 100 gram torr produkt kan nå 25-35 gram, vilket gör det till en viktig källa till högkvalitativt protein för vegetarianer.
Rik vitaminhalt:Frysta porciniinnehåller en mängd olika vitaminer, inklusive vitamin B1, B2, B3, B6, D och vitamin E. Dessa vitaminer spelar en viktig roll för att upprätthålla normala fysiologiska funktioner i kroppen, såsom vitamin B1 främjar kolhydratmetabolism, vitamin B2 hjälper till att upprätthålla ögat och hudhälsa, och vitamin E har en antioxidanteffekt.
Högt mineralinnehåll:Frysta porciniär rika på kalium, fosfor, järn, kalcium, zink och andra mineraler. Dessa mineraler är viktiga för att upprätthålla hälsan hos mänskliga ben, blod och nervsystemet. Till exempel kan kalium reglera hjärt- och muskelfunktion, medan magnesium hjälper till att upprätthålla normal hjärtrytm och blodtryck.
Rik på kostfiber:Porcini innehåller också en viss mängd kostfiber, vilket hjälper till att främja tarmperistaltiken och förhindra förstoppning.
