Lär känna matsvampar
Känner du till Super Mario? I det här spelet är huvudpersonens initiala tillstånd"Mario", och att äta svamp kommer att förvandla honom till"Super Mario". Så varför måste Mary äta svamp för att växa upp? Människor hyllar svamp som en delikatess för vegetarianer, så vilka hemligheter gömmer sig i svamp? Låt oss lära känna varandra bättre idag!
vad är svamp?
Svamp är det allmänna namnet för flera olika typer av matsvampar som Agaricus bisporus, Agaricus bisporus och Big Fat Agaricus. Var och en av dessa matsvampar har sin egen unika form och näringsvärde, men den som odlas och äts mest är Agaricus bisporus. Så vad heter de olika svamparna vi brukar äta? Idag kommer jag att presentera för dig i detalj a"storebror"vem kan dominera världen: matsvampar!
Ätliga svampar som inkluderar alla typer av "svampar"
Matsvampar är den allmänna termen för svampar som kan bilda stora köttiga fruktkroppar bland högre svampar och är tillgängliga för mänsklig konsumtion. Vilda typer inkluderar svamp, murklor, kantareller, boletus, etc.; Artificiellt odlade typer inkluderar enokisvampar, shiitakesvampar, halmsvampar, ostronsvampar etc. Tremella-svamp och svartsvamp är också artificiellt odlade matsvampar. För närvarande är mer än 1 000 arter av svampar kända för att användas som mat på den internationella marknaden. Ätliga svampar, "köttet bland grönsaker"
Matsvampar är inte bara läckra, vissa är ömtåliga i konsistensen, vissa är möra och uppfriskande, och vissa är doftande och attraktiva. De är veritabla"bergsdelikatesser", och de har också extremt högt näringsvärde. 25 g avsaltlagd shiitake i trumma har ett stort proteininnehåll. Med 50 g kött, 75 g ägg och 300 g mjölk åtnjuter den ryktet om"växtkött"och"det bästa vegetariska köttet".
Att plocka vilda svampar efter behag är riskabelt
Vilda svampar kan samla på sig metallföroreningar och är farligare än odlade matsvampar. Giftiga vilda svampar liknar matsvampar, är svåra att särskilja och innehåller giftiga föreningar som inte kan avlägsnas genom tillagning eller andra metoder. Det rekommenderas att inte plocka vilt"svamp"!
Vårsaltlagd shiitake i trumma är en utsökt rätt som smakar fantastiskt och är väldigt populär. Vi använder säkra, gröna och högkvalitativa shiitakesvampar för betning. Smaken avsaltlagd shiitake i trumma är rikare och mer mångsidig. Du kan smaka läckerheten avsaltlagd shiitake i trummai varje tugga, vilket gör att människor har oändlig eftersmak.
Därför, om du vill smaka på en utsökt bräserad rätt, prova vårBrined Shiitake i trumma, du kommer inte bli besviken.
