Hur man förvarar shiitakesvampar korrekt i saltlake
Hur lagrar du korrekt shiitake svamp i lake så är säkra att äta under lång tid? Konserverad inlagd svamp kan till och med hållas i år, men för det bästa smaka och mat säkerhet, det rekommenderas vanligtvis att konsumera dem inom ett år. Tillverka färskt shiitake svamp i lake inte bara bevarar smaken, men låter dig försöka olika recept. Här får några tips på hur att förvara shiitake korrekt svamp i lake med enkla konserveringsmetoder.
1. Rengör och sterilisera burkarna：
Innan konservering inlagd svamp, först rengörs burkarna noggrant. Efter sköljning med vatten, sterilisera burkarna i en varm ugn vid 100°c i cirka 15 minuter. Placera de steriliserade burkarna på en handduk för att förhindra att burkarna svalnar för snabbt och spricker.
2. Förbered locken：
locken ska steriliseras genom koka dem i en liten gryta. Detta steg är avgörande för försäkra att inga bakterier eller föroreningar kan påverka förseglingen på burken.
3. Fyll shiitake svamparna med saltlösning：
Häll det kokta shiitake svamp i lake i burkarna och tillsätt tillräckligt med saltlake för att säkra att vätskan helt täcker svamparna. Detta kommer förhindra luft från in och förhindra maten från oxiderande eller förstöras.
4. Täta och värme：
Täck de steriliserade locken, men dra åt inte för mycket. Placera burkarna i kokande vatten och vattenbadkar i ca 15 minuter. Denna uppvärmningsprocess hjälper till bilda en vakuumförsegling, och säkerställer att burkarna kan förvaras under lång tid efter kylning.
5. Kontrollera förseglingen：
Efter kylning, kommer burken en liten buckla, vilket betyder att ett vakuum har bildats. Kontrollera förseglingen genom att knacka på lock. En dåligt förseglad burk kommer gera ett tråkigt ljud när knackas, medan en välförseglad burk ger ett krissare ljud. Om du hittar en burk som inte är välförseglad, det rekommenderas att värma och försluta den.
Lagring tips och innovativa applikationer：
Rätt bevarad shiitake svamp i lake kan placeras på sval och torrt ställe, och bästa förbrukningsperioden är ett år. Även om det finns många sätt att bevara dem, det viktigaste är att se till att burkarna är tätt förslutna och sterila. Med enkla steg ovan, du kan göra säkra och läckra konserverade inlagda svampar hemma för att sätta smak till framtida måltider.
Men, för att uppleva smaken och kvaliteten av shiitake svampoch andra ingredienser, råvarorna använda är avgörande. Vårt företag specialiserar på produktion av inlagd svamp av hög kvalitet. Inte endast gör det garanterar färskheten av shiitake svamp, men den använder också noggrant utvalda saltlösning och föroreningsfria produktionsprocesser. Vi tillhandahåller inlagd svamp i olika specifikationer, lämpar för hem% 2c restauranger och kommersiella kök. Oavsett om du vill tillverka egen inlagd mat eller letar efter högkvalitativa färdiga produkter, vår inlagd svamp blir ditt perfekta val. De genomgår en sträng produktion och förpackningsprocess, och varje flaska är säker och hygienisk, samtidigt som det behålls originalsmaken.
