Vilken svamp används mycket ofta i kinesisk och italiensk matlagning?

Inom matkulturen har svamp alltid spelat en oumbärlig roll. Bland dem är shiitakesvampar och knappsvampar särskilt viktiga i de kulinariska traditionerna i Kina och Italien, och blir skärningspunkten mellan de två ländernas matkulturer.

Shiitakesvamp: en skatt i kinesisk matlagning.

Shiitakesvamp har en lång historia av konsumtion i Kina. De har en stark arom och ett rikt näringsvärde och används flitigt i olika rätter. Oavsett om det är den klassiska kycklingen stuvad med shiitakesvamp, bräserad fläsk med shiitakesvamp, eller läckra wokade svampar, kan den ge en unik smak till rätterna. I kinesisk matlagning är shiitakesvamp inte bara en bra hjälpare för kryddning, utan också en viktig ingrediens för att förbättra skiktningen av mat.

Knappsvamp: en frekvent gäst på det italienska bordet.

Däremot intar knappsvampar också en viktig position i det italienska köket. Dess milda smak och delikata smak har blivit en viktig del av klassiska rätter som pasta, pizza, grytor och gräddsoppor. Från tryffelknappsvamppasta till svamppizza, italienska kockar utnyttjar till fullo de mångsidiga egenskaperna hos knappsvampar för att lägga till ett lager till rätter.

Boletus edulis saltad i saltvatten: en bro som förbinder kinesisk och italiensk matkultur.

Hur man använder dessa läckra ingredienser mer bekvämt runt om i världen har blivit fokus för cateringbranschen. Som proffsboletus edulis saltad i saltvattentillverkare kan vi tillhandahålla högkvalitativ saltlake till den globala marknaden. Vårboletus edulis saltad i saltvatteninte bara behåller den ursprungliga smaken av färska svampar, utan förlänger också produktens hållbarhet genom vetenskaplig betningsteknik, så att den fortfarande håller utmärkt kvalitet under transport och lagring.

Oavsett om det är kinesisk gryta, bräserad, italiensk gryta eller gräddsvampsås, kan våra saltlagssvampar anpassa sig till olika matlagningsbehov, vilket gör att kockar och matälskare runt om i världen kan njuta av den läckra upplevelsen som svampen medför.

Dessutom vårboletus edulis saltad i saltvattenhar exporterats till många länder och regioner. Vi har till exempel redan två italienska kunder som har haft ett djupgående samarbete med mig och som regelbundet kommer att köpa våra saltsvampar. I framtiden kommer vi att fortsätta fokusera på att tillhandahålla saltlake av hög kvalitet så att fler konsumenter kan smaka på dess unika charm på bord runt om i världen.

Om du är intresserad av våra saltsvampar, vänligen kontakta oss för att utforska fler läckra möjligheter tillsammans!