Ätliga svampar i saltlake A1
- YIHONG
- Anshan, Kina
- 20 dagar
- 150 ton/månad
1. Vår Boletus Edulis In Brine A1 är grön, hälsosam och fri från föroreningar.
2. Denna Boletus Edulis In Brine A1 är av bra kvalitet.
3. Denna Boletus Edulis In Brine A1 är lämplig för många matlagningsstilar.
Presentation av Boletus Edulis i saltlake A1：
Våra saltade boletus edulis kommer alla från utmärkta lokala odlare. Vi lägger alltid vikt vid kvaliteten på saltlagd boletus edulis, strävar efter excellens i processen att välja saltlagda boletus edulis-råmaterial och följer alltid våra standarder i processen för att bearbeta produkter i fabriken. Vi hoppas kunna samarbeta med oss. Företaget kommer att ge oss bra recensioner när de får produkten.
Parametrar för saltlagd hel porcini i trumma:
Kvalitet | A1 |
Storlek | 1,2-2 cm |
Förpackning | Trumma |
Hållbarhetstid | 24 månader |
Förpackningsdetalj
Innan vi levererar boletus edulis i saltlake A1-produkter kontrollerar vi alltid den dränerade vikten och bruttovikten för att undvika problem.
Boletus: dränerad vikt 45kg per fat, bruttovikt 65(±2-3kg) kg per fat.
Fördelar med att bevara ätbar boletus i saltlake:
●En färsk porcini av god kvalitet i saltlake på trumma är bra till risotto, pizza och passar även utmärkt att göra konserverade svampsåser.
●Färsk porcini i saltlake på trumma, eller inlagd svamp som de kallas på vissa ställen, är en effektivare grönbehandling som håller svampen fräsch längre, vilket underlättar deras transport och kapacitet.
●När det kommer till att äta färskt porcini i saltlake på trumma, avsaltas de för att återfå sin unika smak och finish, vilket är anledningen till att färsk porcini i saltlake på trumma är så populär bland så många människor!
Användning av konservering av ätbar boletus i saltlake:
Den konserverade ätbara boletusen i saltlake används vanligtvis i industriella processer, det vill säga vid tillverkning av svamp i oljor, såser eller andra svampbaserade produkter.
Att planera saltad boletussvamp innebär att man kokar dem en kort stund i saltlake, oftare än inte jäser något med citronfrätande, varvid man kyler och sköljer dem i koncentrerad saltlake. Efter mognad i saltlake i 10-15 dagar utarmas saltad svamp och sänks ned i ny saltlake. En mängd olika härdningsstrategier används i ett fåtal nationer: boletusen pressas omedelbart efter uppsamling, härdas i små kar (starkt salt) och transporteras till en beredningsanläggning där den spolas under rinnande vatten, sorteras och nedsänks i koncentrerad saltlake. Sedan tar vi emot den konserverade ätbara boletusen i saltlakeprodukter.
