Ingredienser för saltade svampar
- YIHONG
- Anshan, Kina
- 20 dagar
- 150 ton/månad
1. Vår vilda shiitake i saltlake är tillverkad av färska och högkvalitativa svampar.
2. Vår shiitake i saltlake har bearbetats och inlagts för att den ska hålla längre.
3. Vi kan erbjuda vild shiitake i saltlake med olika skärningsmetoder.
Introduktion av ingredienser för saltade svampar:
Vårt företag säljer en mängd olika vanliga svampsorter, inklusive shiitakesvamp, champinjoner, karljohanssvamp etc. Var och en av våra tunninlagda svampar är noggrant utvalda och bearbetade, Shiitake i saltlake behåller sin ursprungliga utsökta smak och näringsinnehåll. Vi erbjuder vild shiitake i saltlake i en mängd olika storlekar och skivningsstilar, lämpliga för olika matlagningsbehov. Oavsett vilket land du befinner dig i kan du använda våra tunninlagda svampar för att perfekt matcha rätten.
Parametrar för att konservera shiitakebitar i saltlake:
| Ingrediens | Shiitake, salt, vatten |
| Form | 1/4 snitt |
| Storlek | 2*3 cm |
| Stam | <1 cm |
| Förpackning | Trumma |
| Hållbarhet | 24 månader |
Fördelar med ingredienser från saltade svampar:
Eftersom vår shiitake i saltlake använder den traditionella saltprocessen smakar svampen godare och hårdare, vilket ger rätten fler lager av smak. Saltningsprocessen kan låsa in näringsämnena i vild shiitake i saltlake så att de inte lätt går förlorade under tillagningsprocessen och bibehåller det bästa näringsvärdet. Våra tunninlagda svampar har bearbetats och behöver inte tvättas och skäras igen, vilket sparar tid i köket och gör matlagningen enklare och effektivare.
Förpackning:
Vår vilda shiitake i saltlake förpackas vanligtvis i plastfat på 25 kg eller 50 kg, vilket inte bara är bekvämt för transport utan också säkerställer produktens stabilitet under lagring. Under lagringsprocessen är saltlakens sälta mycket kritisk: 1. Om saltlakens sälta är 15-16 grader baume bör temperaturen på saltlaken vara 22 grader baume vid lagring i fat. 2. Om saltlakens sälta är cirka 18 grader baume bör saltlaken justeras till 20 grader baume vid lagring i fat. 3. Om saltlakens sälta är lägre än 15-16 grader baume bör mängden salt ökas på lämpligt sätt vid lagring i fat.
Tips:
Lär dig 3 tips för att välja högkvalitativa svampar i saltlake.
1. Titta på färgen - färgen är naturlig och ren, utan svarta fläckar och orenheter, den är av hög kvalitet!
2. Prova smaken - fräsch och elastisk, inte bitter, den smakar gott!
3. Känn lukten – ingen märklig lukt, med svampens naturliga arom, den får du inte missa!
Våra saltade svampar är noggrant utvalda och tillverkade med traditionellt hantverk för att bevara svampens egna smak.
Om oss:
Vi fortsätter att optimera inläggningsprocessen för att bibehålla den ursprungliga smaken och behålla så mycket näringsämnen som möjligt under inläggningsprocessen. Vi minskar näringsförlusten genom att sänka inläggningstemperaturen, förkorta inläggningstiden och använda hälsosammare inläggningsmedier. Dessa innovativa processer säkerställer inte bara produktens kvalitet, utan förbättrar även produktens hälsovärde.
Oavsett om du är ett cateringföretag, en livsmedelsfabrik eller ett hemmakök, kommer våra inlagda svampar från Barrel att ge fler möjligheter och bekvämlighet till din matlagning, vilket gör dina rätter mer utsökta och spännande!
