Ätbar slide-svamp är en sällsynt art, uppkallad efter det slemlager som är fäst vid ytan, vilket är slätt och gott när det äts. Ätbar slide-svamp innehåller råprotein, fett, kolhydrater, råfiber, kalcium, fosfor, järn, vitamin B, vitamin C, niacin och diverse andra aminosyror som är nödvändiga för människokroppen. Ätbar slide-svamp är utsökt och näringsrik, och de viskösa ämnen som är fästa vid svampens yta är också fördelaktiga för människokroppen.