Kvaliteten på saltlagda soppor kommer från strikt screening av högkvalitativa råvaror. Vi övergav den instabila leveransmodellen som förlitade sig på vilda bakterier och valde att simulera den naturliga ekologiska miljön för karljohanssvamp i vår egen moderna planteringsbas. Med utgångspunkt i förädlingen av olika sorter har det tekniska teamet odlat högkvalitativa sorter med tjockt fruktkött och rik arom genom genetisk optimering och miljöanpassning.