Matsvampar är ingredienser med högt näringsvärde och hög efterfrågan från konsumenterna. Det är viktigt att behålla deras fräschör och kvalitet.

Brine wild boletus är en unik smakingrediens som har erövrat den exklusiva cateringmarknaden med sin unika smak och utsökta smak.

Vild boletus utan professionell teknisk behandling kan orsaka förgiftning, främst gastroenterit och neuropsykiatrisk förgiftning. Generellt sett är prognosen god så länge den behandlas snabbt.