Shiitake i saltlake är en bearbetad produkt av ätliga svampar marinerade i saltlake. Den förhindrar främst ruttnelse och försämring genom höga koncentrationer av natriumklorid, vilket är bekvämt för logistik, transport och långtidslagring. Den färdiga produkten delas upp i hela blommor eller solblock beroende på svampens diameter. Bearbetningsprocessen omfattar acceptans, sköljning, förkokning, marinering och andra led. Den måste vändas och blötläggas regelbundet för att undvika kontakt med järnbehållare och alkaliska ämnen för att säkerställa kvaliteten på shiitakesvampar. Här är några introduktioner till Shiitake i saltlake.

· Är ert företag verksamt inom restaurangbranschen? · Äger du en restaurang? · Känner du att konkurrensen blir hårdare? · Vill du utöka ditt menyutbud?

· Är ert företag verksamt inom restaurangbranschen? · Äger du en restaurang? · Känner du att konkurrensen blir hårdare? · Vill du utöka ditt menyutbud?

Kinas shiitake-marknad i saltlake fortsätter att expandera fram till 2025. I takt med att levnadsstandarden förbättras och befolkningens konsumtionsvanor förändras, ökar efterfrågan på inlagd mat från konsumenterna.