snabbfrysta kantareller
-
IQF-kantareller
1. Frysta kantareller kan användas i olika typer av catering, till exempel i soppor eller som fyllningar. Frysta kantareller tillför också nya smaker och ökar värdet på rätter. 2. För att effektivt avlägsna orenheter genomgick djupfrysta kantareller flera steg med manuell screening och sortering. Med stabil kvalitet och enhetliga standarder för batcher är djupfrysta kantareller mycket bekväma att utföra standardiserad bearbetning. 3. Snabbfrysta kantareller använder internationellt standardiserad IQF-teknik som kan minska bakterier genom att snabbt passera genom iskristallbildningszonen, vilket i hög grad bevarar svampens naturliga form, färg och näringsämnen. Snabbfrysta kantarellers smak efter upptining är mycket lik färska.
Email detaljer
