Ätlig Svamp I Saltlaksyxa
- YIHONG
- Anshan, Kina
- 20 dagar
- 150 ton/månad
1. Våra boletus edulis i saltlake Axe-produkter är naturliga och inte förorenar.
2. Denna boletus edulis i saltlake Axe är tillämpbar på både restaurang och livsmedelsanläggning.
3. Vi erbjuder konkurrenskraftiga priser med överlägsen kvalitet boletus svamp produkter.
4. Boletus edulis i saltlake Yxa har ett brett användningsområde och högt näringsvärde på egen hand.
Ätlig Svamp I Saltlaksyxa
Vilda ätbara boletus Yxa kommer från lokala svampodlare. Vi erbjuder alltid konkurrenskraftiga priser för hög kvalitet! Samtidigt kontrollerar vi strikt varje produktionsprocess och säkerställer att kvaliteten på vår naturliga porcini-produkt uppfyller behoven i varje land och marknad.
Parametrar förÄtliga svampar i saltlake Yxa
Kvalitet | Yxa |
Storlek | 1,3-5 cm; 2-4 cm |
Förpackning | Trumma |
Hållbarhetstid | 24 månader |
Förpackningsdetalj
Innan vi levererar boletus edulis i brine Axe-produkter kontrollerar vi alltid den dränerade vikten och bruttovikten för att undvika problem.
Boletussvamp: dränerad vikt 45 kg per fat, bruttovikt 65(±2-3 kg) kg per trumma.
Fördelen med produkter
Vår boletus edulis i saltlake Yxa har hög kvalitet och passar till risotto, pizza och att göra svampsås. Saltad svamp, ellersaltlagdsvamp är en merframgångsrikgrön behandling för att hålla boletussvampar fräschare längre iordnatilluppmuntraderas transport ochkapacitet. När det är dags att äta dem avsaltas de tillåterupprättaderasunik förbättraochyta, det är därför de är såförhärskandemed såtalrik individer!
Användning av boletus edulis i saltlake
De ätbara boletusarna som konserveras i saltlake används vanligtvis i industriella processer, det vill säga vid tillverkning av svamp i oljor, såser eller andra svampbaserade produkter.
Beredningen av inlagd porcini-svamp består i att koka dem en kort stund i saltlake, vanligtvis lätt surgjorda med citronsyra, sedan kyla och blötlägga dem i en koncentrerad saltlake.Förbered 22% ~ 23% mättad saltlösning i en ren betningsbassäng, inlägg i separata pooler enligt kvalitet, lösningen ligger inte över svampkroppen påinlagd porcini-svamp, pickla i 4~6 dagar, vänd svampkroppen upp och ner en gång varannan dag för att kontrollera lösningens smältning, tillsätt salt tills den blir mättad igen, svampkroppen är krympt och köttet är jämnt beige efter styckning, betningen är noggrann.Efter jäsning i saltlake i 10-15 dagar dräneras boletus edulis och sänks ned i färsk saltlake. En annan härdningsteknik används i vissa länder: svampen pressas omedelbart efter skörd, torkas i små kar (fast salt) och transporteras sedan till en bearbetningsanläggning där den inlagda porcini-svampen sköljs under rinnande vatten, sorteras och nedsänks i koncentrerad saltlake. .
