Boletus Edulis i saltlake B2
- YIHONG
- Anshan, Kina
- 20 dagar
- 150 ton/månad
1. Vår boletus edulis i saltlake är vida känd för sin fräschör och höga kvalitet.
2. Rent och grönt är de viktigaste egenskaperna hos våra boletussvampar.
3. Alla boletus edulis i saltlake B2-produkter bearbetas under strikta kvalitetskontrollmetoder.
4. Vi erbjuder högkvalitativ boletus edulis i saltlake B2 för dig.
Boletus Edulis i saltlake B2Ätliga boletus kommer från lokala svampodlare. Vi erbjuder alltid konkurrenskraftiga priser för hög kvalitet! Samtidigt kontrollerar vi strikt varje produktionsprocess och säkerställer att kvaliteten på vår saltlagda ätbara boletusprodukt uppfyller behoven i varje land och marknad.
Parametrar förÄtliga svampar i saltlakeB2
Kvalitet: | B2 |
Storlek: | 2-4 cm |
Förpackning: | Trumma |
Hållbarhetstid: | 24 månader |
Förpackningsdetalj
Innan vi levererar boletus edulis i brine B2-produkter kontrollerar vi alltid den dränerade vikten och bruttovikten för att undvika problem.
Boletus edulis: dränerad vikt 45 kg per trumma, bruttovikt 65(±2-3 kg) per trumma.
Fördelen med produkter
Vid saltlakning är råmaterialet kraftigt uttorkat, vilket minskar storleken på råvaran och gör den tät, seg och spröd, vilket gör den lättare att hantera i den efterföljande bearbetningen utan att gå sönder eller spricka.
Vid saltlake kan råvaran, på grund av den högre koncentrationen av salt, bevaras under en viss tid utan att förstöras. Detta löser svårigheten att bevara råvaror i tid för bearbetning.
Användning av boletus edulis i saltlake
Boletus edulis i saltlake B2 används vanligtvis i industriella processer, det vill säga vid tillverkning av svamp i oljor, såser eller andra svampbaserade produkter.
Klassen och specifikationen för svampen i saltlake råvara köpt enligt marknadens eller beställningsbehov, de viktigaste utseendeindikatorerna är storleken på hattens diameter och längden på stjälken på porcini-svampkroppen som uppfyller kraven, vit färg, friskhet , inga insektsskador, inga mekaniska skador, inga fläckar osv.Beredningen av inlagda svampar består i att koka dem en kort stund i saltlake, sedan kyla och blötlägga dem i koncentrerad saltlake. Efter jäsning i saltlake i 10-15 dagar dräneras bolletusen och sänks ned i färsk saltlake. En annan härdningsteknik för svamp i saltlake används i vissa länder: svampen pressas omedelbart efter skörd, härdas i små kar (fast salt) och transporteras sedan till en bearbetningsanläggning där de sköljs under rinnande vatten, sorteras och nedsänks i koncentrerat saltvatten.
