Produktnyheter

Boletus edulis är en allmän term för de flesta ätliga svampar förutom ett fåtal giftiga eller bittra sorter. Boletus edulis i saltlake har noggrant tillagats för att bevara den ursprungliga aromen och smaken av Boletus, samtidigt som den unika smaken av saltad svamp blandas fullt ut.

Inläggning har en lång historia i vårt land. Dess driftsmetod är enkel och praktisk, och den kan användas som den initiala bearbetningen av råvaror för konservering och lagring. Den står för en betydande del av vårt lands export av ätbara svampar. Denna princip är att använda den marinerade juicen för att ha ett högt osmotiskt tryck, så att skadliga mikroorganismer inte kan överleva och reproducera sig, och ytterligare uppnå syftet med konservering. Enligt de olika juicerna kan den delas in i saltlakeinläggning, dålig juiceinläggning, såsinläggning, vinägrettinläggning och så vidare. För närvarande använder vi mer saltvattensystem.

Shiitake i saltlake är en bearbetad produkt av ätliga svampar marinerade i saltlake. Den förhindrar främst ruttnelse och försämring genom höga koncentrationer av natriumklorid, vilket är bekvämt för logistik, transport och långtidslagring. Den färdiga produkten delas upp i hela blommor eller solblock beroende på svampens diameter. Bearbetningsprocessen omfattar acceptans, sköljning, förkokning, marinering och andra led. Den måste vändas och blötläggas regelbundet för att undvika kontakt med järnbehållare och alkaliska ämnen för att säkerställa kvaliteten på shiitakesvampar. Här är några introduktioner till Shiitake i saltlake.

· Är ert företag verksamt inom restaurangbranschen? · Äger du en restaurang? · Känner du att konkurrensen blir hårdare? · Vill du utöka ditt menyutbud?

· Är ert företag verksamt inom restaurangbranschen? · Äger du en restaurang? · Känner du att konkurrensen blir hårdare? · Vill du utöka ditt menyutbud?

Medvetenheten om miljömässig hållbarhet växer långsamt, och många konsumenter väljer livsmedel som överensstämmer med deras etiska och miljömässiga värderingar.

Pholiota Nameko i saltlake är utsökt och näringsrik och kan användas i en mängd olika rätter. Men liksom alla färska livsmedel måste de förvaras korrekt för att behålla sin färskhet. Rätt förvaringsteknik säkerställer att Nameko-svampar är säkra att använda och behåller sin kvalitet så länge som möjligt.