Ätlig svamp i saltlake B1
- YIHONG
- Anshan, Kina
- 20 dagar
- 150 ton/månad
1. Materialet av boletus edulis i saltlake B1 väljs från naturliga källor.
2. Vi har många års erfarenhet av tillverkare av saltlakesvampar.
3.Strikt kvalitetskontrollsystem från material.
4. Vår boletus edulis i saltlake B1 kan användas som råvara till soppa, svampsåser m.m.
Ätlig svamp i saltlake B1
Färska boletus kommer från lokala svampodlare. Vi erbjuder alltid konkurrenskraftiga priser för hög kvalitet! Samtidigt kontrollerar vi strikt varje produktionsprocess och säkerställer att kvaliteten på vår saltade porcini-produkt uppfyller behoven i varje land och marknad.
Parametrar förÄtliga svampar i saltlakeB1
Kvalitet | B1 |
Storlek | 1-2 cm |
Förpackning | Trumma |
Hållbarhetstid | 24 månader |
Förpackningsdetalj
Innan vi levererar boletus edulis i brine B1-produkter kontrollerar vi alltid den dränerade vikten och bruttovikten för att undvika problem.
Boletussvamp: dränerad vikt 45 kg per fat, bruttovikt 65(±2-3 kg) kg per trumma.
Fördelen med produkter
Boletus Edulis i saltlake, eller inlagd boletus är en mer effektiv grön behandling för att hålla boletussvampar fräschare längre för att underlätta transport och lagring. När det är dags att äta dem avsaltas de för att återställa sin ursprungliga smak och konsistens, vilket är anledningen till att de är så populära bland så många människor!
Användning av boletus edulis i saltlake
Boletus edulis i saltlakeprocessen är en av de nuvarande metoderna för bearbetningde saltade svamparnaprodukter, bearbetningen är: rå porcini svamp skörd, rå boletus svamp primär sortering och färg skydd sköljning en förkokning och kylning en gradering urval en betning en distribution av surhet och alkalinitet en plastfat förpackning en lagring och transport.
Boletus edulis konserverad i saltlake används vanligtvis i industriella processer, det vill säga vid tillverkning av svamp i oljor, såser eller andra svampbaserade produkter.
Beredningen av inlagda svampar består i att koka dem en kort stund i saltlake, vanligtvis lätt surgjorda med citronsyra, sedan kyla och blötlägga dem i en koncentrerad saltlake. Efter jäsning i saltlake i 10-15 dagar dräneras de saltade svamparna och sänks ned i färsk saltlake. En annan härdningsteknik används i vissa länder: svamparna pressas omedelbart efter skörden, torkas i små kar (fast salt) och transporteras sedan till en bearbetningsanläggning där de sköljs under rinnande vatten, sorteras och sänks ned i koncentrerad saltlake. Sedan fick vi de sista inlagda svampprodukterna.
